冰激凌都是用生鸡蛋做的吗

是，但是也有无蛋冰激凌。冰激凌虽然作为一种甜食，但还是有营养价值的，富含优质蛋白质、钙、磷、钾、维生素A、C、E等成分。选购冰激凌有以下几个注意事项：

1、看冰激凌上是否标注了生产厂家以及生产的厂家是否正规。

2、查看外包装是否有破损，有破损的可能会有污染不要选购，同时注意生产期限。

3、看冰激凌的外形是否有变化，最好不要选择外形扭曲的冰激凌。

4、尽量不要购买颜色太过鲜艳多彩的冰激凌，存在有色素添加的可能。