咖喱做好要放到第二天吃吗

要。咖喱是市面比较常见的食材，是用姜黄、桂皮、白胡椒、八角、孜然等制作而成的调味料。刚做好的咖喱风味一般，口感偏辣，而隔夜的咖喱吃起来味道会更加浓郁，味道偏甜。隔夜的咖喱在吃之前需要加热，加热的过程中可以添加适量的牛奶，风味更好，加热咖喱要不停搅拌，以免糊锅。