已开口的椰子能放到第二天吗

能，观察一下椰肉有没有变黑，闻一闻有没有变味，如果都没有是可以吃的。椰子打开后，将椰子壳带椰肉一起放入清水中浸泡，置于阴凉处，避免高温和曝晒，这样是可以保证储存3-5天的。或者将椰子密封后放入冰箱冷藏，这样也可以存放过夜。