电磁炉煎蛋怎么不粘锅 飘香香 专业问答 2.73W 大中小设置文字大小 用最小档的温度,油温不要太高,要让油在整个锅底沾一圈。锅底沾满了油后,会在鸡蛋和锅之间形成一层油膜,这样会减少鸡蛋粘锅的概率。另外在蛋白快要凝固时,可以晃动锅,让锅里的油集中在鸡蛋的位置,保证鸡蛋四周有少许油,这样煎鸡蛋就不会粘锅了。 TAG标签:电磁炉 煎蛋 不粘锅 #