菠萝什么季节吃比较好，有哪些菜是用菠萝做的？

萝又叫凤梨，在我国海南、福建、广西、广东等地区产量比较大。菠萝比较香甜，味道比较浓郁，也比较容易让大众接受，菠萝外面的皮比较坚硬，也很扎手，所以在挑选菠萝的时候要小心拿取，避免被刺到手。下面我们来看看，菠萝什么季节吃比较好。

一、菠萝什么季节吃比较好

菠萝的生长习性，决定了一年四季菠萝都有成熟期，我们都可以吃到菠萝，但是相比于其他季节，每年的3月份，菠萝成熟的时候，是最适合吃菠萝的时间，这时候成熟的菠萝大量上市，价格最为实惠，菠萝的口感也最佳，所以选择这个时候食用菠萝是最好的选择。

二、有哪些菜是用菠萝做的

1.菠萝咕咾肉

将猪肉切成小块，用淀粉，料酒，精盐，生抽腌制半小时;将腌制好的肉块，裹上蛋液入油锅炸，炸制一遍后再次复炸，炸制金黄色;将菠萝块，青红椒，炸好的肉块，一并放入锅中，调味，勾芡，即可出锅。这道菜也是属于比较经典的菜品之一，很多婚宴，或者其他生日宴等宴会，也会出现这道菜。这道菜也很考验厨师的功力，做得比较好的菜品色香味俱佳，让人看着就很有食欲。

2.菠萝饭

将菠萝一分为二，将里面的菠萝肉掏出，切成小丁，锅中放入青红椒，炒好的鸡蛋碎，虾仁，葡萄干，米饭，葱花提鲜，蒸鱼豉油加入味道更佳，盛出来放进菠萝里面，做出美味的菠萝饭，这道菜既可以作为主食也可以作为一道有特色的菜品，特别是小朋友很喜欢这种菠萝饭，吃起来酸酸甜甜，既有饭香还有水果香气。

3.菠萝拌沙拉

将香蕉，苹果，菠萝，猕猴桃等水果，切丁，然后放入沙拉酱，做一个香甜口味的水果沙拉也是一道开胃甜品，很受欢迎。

菠萝本身有多种维生素，多种天然矿物质，并且有利于人体吸收，是很好的美容养颜水果，也是很好的减肥水果，新鲜菠萝可以直接食用，一般会选择用淡盐水浸泡一下，这样食用会减少对口腔的刺痛感，因为酸性比较高。食用菠萝还可以降低脂肪的囤积，酸性物质可以加快脂肪分解，所以减肥时候也可以选择食用菠萝。

菠萝什么季节吃比较好，一般3月份是比较合适的，一般我们会选择购买菠萝，出售菠萝的人员都会用特制的刀具，将菠萝削好，其实我们回家自己也可以根据菠萝的纹理，自己削菠萝，有时候手法不够娴熟，会让很多果肉流失，造成浪费，所以还是选择专业工具，削皮比较好。