快速清洗荠菜方法

淡盐水浸泡后再清洗。清洗荠菜时，需要将荠菜的老叶去除，放在淡盐水中浸泡20分钟，再用大量的清水反复冲洗，沥干水分，即可烹饪。荠菜可以用于制作荠菜炒鸡蛋、荠菜豆腐汤、荠菜鸡蛋汤、荠菜圆子等美食。购买后的荠菜，需要尽快烹饪，以免影响荠菜的品质。