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洗葡萄的方法:四种方法轻松洗!

葡萄含有丰富的维生素和花青素,而且又香甜可口,是广受欢迎的一种水果。不过葡萄外皮娇嫩、又成串紧密,清洗成了不小的难题。既省力又干净的洗葡萄的方法,有哪些呢?

洗葡萄的方法:四种方法轻松洗!

洗葡萄的方法

要想洗葡萄的时候省心,首先在购买葡萄的时候就要特别注意,第一不要买太多、第二尽量选择坏果少的。因为葡萄含糖量高,上市季节又炎热,一旦有坏掉的果粒,很容易就把旁边的也“传染”了。

在洗葡萄之前,我们先用剪刀把葡萄一粒粒地剪下来,剪的时候注意保留一小段果梗,用剪刀剪得平齐。果梗留得太尖容易戳到其他的果粒,如果用手揪下来则会在果粒表面留下伤口,都不利于把果粒清洗干净。

把果粒全部剪下来之后,就可以开始清洗了。

1.用面粉洗

清水浸泡葡萄果粒,再放入两勺面粉或者淀粉。不需要用力搓洗,只要用手在水中搅动,或者把容器盖上轻轻摇晃,利用面粉的黏性就可以把果粒表面的杂物带下来。最后需要用清水冲洗几遍。

洗葡萄的方法:四种方法轻松洗! 第2张

2.盐水浸洗

食盐本身具有消毒杀菌的作用,我们在浸泡葡萄粒的清水中加入适量食盐浸泡几分钟。然后盖上容器摇晃片刻,再倒掉盐水,用清水漂洗几遍即可。

3.小苏打

小苏打(食用碱)也有吸附灰尘的作用,用来清洗葡萄也很合适。同样,在使用小苏打清洗葡萄粒之后,需要多用清水冲洗几遍才能食用。

4.牙膏

将适量牙膏挤在手上,双手揉搓将牙膏揉散。然后轻揉搓葡萄粒,这样也可以把葡萄表皮上的脏污洗掉。

洗葡萄的方法:四种方法轻松洗! 第3张

不管使用哪一种洗葡萄的方法,都要特别注意葡萄不宜浸泡太久,否则容易泡胀、味道就完全坏掉了。一般来说,整个清洗时间控制在十分钟以内,浸泡时间最好不要超过五分钟。如果买来的葡萄不打算一次吃完,不要全部都清洗,吃多少就洗多少,暂时不吃的用干净的纸包裹(用来吸收渗出的汁液),放到冰箱保鲜层里,一般来说存放两三天不成问题。

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