如何快速清洗螺蛳中的沙子

放入清水中用木棍搅拌，使其相互摩擦，清洗表面泥沙；用刷子刷螺蛳表面，反复清洗，去除泥沙；用食用盐或者食用油浸泡后，反复搓洗，贝类海鲜都可用这种方法清洗，清洗后就可做成美味佳肴，爆炒螺蛳，用少许姜丝和辣椒调味，加适量食用盐即可。