板栗南瓜可以整个蒸吗要不要去瓤

可以整个蒸，不需要去瓤。板栗南瓜小巧玲珑，是生活中常见的一种蔬菜，一般是蒸着吃。挑选板栗南瓜时需要注意以下几点：

1、看瓜蒂，比较干的瓜蒂说明是自然成熟的，口感比较好。

2、看瓜棱，瓜瓣越鼓，沟痕越深，说明板栗南瓜越甜。

3、掐瓜皮，可以掐一下南瓜瓜皮，好的板栗南瓜瓜皮比较硬。