丝瓜焯水多久就可以了 飘香香 专业问答 9.32K 大中小设置文字大小 二十秒左右。焯水后丝瓜不易氧化发黑。焯水时可以加入一两滴色拉油,保持丝瓜本身的颜色。丝瓜切后,可以将其放入盐水浸泡,减缓其氧化的速度。炒丝瓜的时候要大火快炒,因为翻炒时间过长丝瓜容易发黑,影响其口感。煮熟的丝瓜,口感软滑,清爽解腻。 TAG标签:丝瓜 #