红糖不封口会坏吗

不一定会坏。红糖的最好储存在干燥的环境，避免炎热潮湿的地方。开口后，红糖因糖分太高，容易被空气中水渗透，从而变质。平时自己在家保存可以用保鲜膜包裹，然后放到冰箱里，也可以放到干燥的环境，确保是空气中水分少的地方。买的时候尽量买水分少的红糖。