大年三十晚上吃什么硬菜

肘子、清蒸鱼、排骨海带汤、红烧肉、梅菜扣肉等。除夕通常都吃得很丰盛，但也不要过分的大鱼大肉，应荤素一起搭配最好，例如可以吃一些生菜、菠菜、白菜等。除夕是在冬天，天气较寒冷干燥，可以多食用一些水果，多喝水；少吃辛辣以及生冷食物较好。