蟹排是熟制品吗

不是。蟹排的主要原料是蟹肉糜和鱼糜。吃起来既有蟹的口感又有一种肉的风味。一般情况下蟹排在零下十八摄氏度的温度下才可以保存。所以蟹排需要放在冰箱里面保存的，将蟹排用保鲜膜包起来放进冰箱的冷冻室里面冷冻保存可以保存两天左右的时间。