鸭蛋能不能做蛋糕 飘香香 专业问答 1.09W 大中小设置文字大小 可以,但腥味会比较大。鸭蛋本身的腥味就比鸡蛋重,所以鸭蛋大多腌制或是制作成皮蛋食用可以掩盖其腥味。若是使用鸭蛋制作蛋糕,必须要处理好腥味问题否则做出来的蛋糕口感会非常的差。制作蛋糕一般使用鸡蛋,通过加入柠檬汁来调节其腥味。 TAG标签:蛋糕 鸭蛋 #