豌豆米怎么保存不发芽

冰箱冷冻保存。豌豆米可以直接放入塑料袋中或是食品盒中，密封好，置于冰箱冷冻室即可，这样既能很好的保存豌豆米，而且还不会引起发芽。豌豆米放入冰箱冷冻，可以存放至多一年的时间，食用的时候拿出来放入水中泡一会，冲洗干净即可用于烹饪。