鸡腿炖多长时间能熟

20-30分钟。具体炖的时间要看鸡的种类和鸡腿切块的大小决定。若普通饲养肉食鸡的腿基本开锅15分钟就软烂，但是农家饲养的公鸡则需要多炖一会，鸡肉肉质紧实；若鸡大可以选择用高压锅来炖，这样也可以节约很多时间，炖鸡腿可以放一些香菇来调鲜。