蒸饺应该是热水蒸还是冷水 飘香香 专业问答 2.55W 大中小设置文字大小 热水。锅中放热水可以让水快速的蒸发,直接加热包子。若使用冷水会导致温度不够让包子和蒸锅粘在一起,导致包子出现破裂的现象。在做蒸饺的时候可以在蒸屉上刷一层油,这样做可以有效避免蒸饺粘在一起,同时摆放蒸饺的时候不能挨得太近。 TAG标签:冷水 热水 蒸饺 #