蒜苔的保鲜方法是什么

将蒜苔放入袋中后直接放置于冰箱内保鲜即可。蒜苔的保鲜必须要将其放入袋中；若是将蒜台放置于空气中，经过一天一夜蒜薹就会变得干把缺少水分，将蒜台放入袋中可以锁住水分同时可以避免空气的氧化。蒜薹可以直接炒菜，也可以将蒜苔腌制成泡菜食用。