新鲜蚕豆的保存方法是什么

冰箱冷冻保存或者是常温保存。

1、将蚕豆的外壳去掉，并将蚕豆清洗干净之后，晾干，用保鲜袋将蚕豆密封，锁住水分，直接放入冰箱冷冻保存，吃的时候取出适量即可。

2、可以将蚕豆清洗干净，晒干，不要去壳，直接放到干燥阴凉通风的地方保存即可。