保存鲜豆的方法是什么

先把豆子的外壳剥掉，在清水中进行过一遍。在锅中倒入适量的水，然后将豆子放入，进行煮，但是不能煮熟。经过一段时间后将其捞出放凉。随后准备几只袋子，将毛豆分开装入，然后把它放入冰箱的冷冻室中，可以保鲜一段时间。等到下次想吃的时候，拿出来解冻即可。不同种类的豆子有不同做法，绿豆可以通过自己的发芽形成绿豆芽，需要在通风阴凉的地方。黄豆老了以后，可以将其浸泡一段时间，然后可以进行磨成豆浆。早上起床喝一杯，健康又美味。