徐州大暑吃什么

凉拌菜。徐州大暑时吃的凉拌菜，包括凉拌萝卜丝、凉拌豇豆等。大暑的传统美食比较多，包括荔枝、仙草、凤梨、姜茶、老鸭汤、鸡肉、煎青炒豆腐、老冬瓜荷叶汤。老冬瓜荷叶汤是由新鲜荷叶、赤小豆、老冬瓜作为主要材料制作而成。煎青草豆腐是由仙草、甘草、菊花、金银花等食材制作而成。