关于科学知识的餐饮精选

祖先从“鱼羊合烹”中尝到鲜味，至此“鲜”字从鱼从羊。鲜味与甜味、苦味、酸味、咸味一样同属于食物的基本味道，而且其作为一种美味在人类饮食中的历史源远流长，鲜味产生方法的多样性也具有相应的科学研究价值。为将鲜味...

早在1985年之前，追溯至人类祖先尝到第一口熟食起，人类生活就与鲜味文化密不可分。“鲜味”背后满载着历史与故事，而作为鲜味文化的传承者，太太乐担负起延续与普及文化的重任。30年来，太太乐秉持“让13亿中国人都尝到更鲜美...

麻辣烫是家喻户晓的特色美食小吃，受到人们的热烈欢迎，适合绝大多数人的口味。前段时间有人问我，孕妇可以吃麻辣烫吗?今天就来分析一下孕妇能不能吃麻辣烫。1、麻辣烫刺激口腔和肠胃麻辣烫主要是以辛辣味主，虽然味道很好，但...

说起秋天可是个好时候，春华秋实、硕果累累、秋高气爽，这些都告诉我们秋天是个欣欣向荣的季节。好不容易熬过了酷似蒸房的夏季，熬过了食欲不佳的高温天气，温度骤降似乎应该食欲大增，好好享受一把卡路里带给我们的快乐，但要如...

茶叶在中国历史上一直有着重要的地位，随之衍生出来的茶文化也是源远流长，博大精深。可是，随着历史的发展，我们的生活节奏越来越快，很多人都难以静下心来再去品一杯茶，茶文化也随之没落。现在很多人不知道茶文化到底是什么，它...

对于许多食客朋友们来说，人参肉汤可能是一个比较新鲜而且陌生的词汇，人参肉汤很好理解，简单来说就是由人参和猪肉为主料熬制的汤，但是为什么人参肉汤这种汤呢？小编认为自然有它的道理。想知道更多人参肉汤吗，一起来看看人参...

水果分寒性，热性还有些偏中性的，不同性质的水果适合不同的人群和不同的时间食用。很多人食用水果大多数是为了补充维生素，可能并不是很在意什么时候，什么情况吃是最合适的。其实不同体质的人适合吃不同性质的水果，那么一般...

相信许多朋友们都有吃过柚子，特别是喜欢吃柚子的食客朋友们。柚子确实有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。当然，也有许多朋友不喜欢吃柚子。那么问题来了，你们知道柚子发苦能吃吗？让我们一起来看看柚子发苦的...

相信许多朋友们都有吃过红枣，特别是喜欢吃红枣的食客朋友们。红枣确实有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。当然，也有许多朋友不仅喜欢吃红枣，还喜欢它的功效作用。那么问题来了，高血压能吃红枣吗？一起来看看红...

一看到椰子两个字，大家都会想到电视上著名的椰汁广告，椰汁美容养颜的效果已经深入人心了，所以许多女士非常喜欢食用椰汁。可是你知道椰子肉可以吃吗？椰汁的营养效果就如此显著，那么椰子肉呢？小编我，今天就给大家详细解答一下...

现在很多人都开始注重养生，煲粥泡茶泡脚各种养生方法层出不穷，而菊花茶算是最为普遍的一种泡茶的种类。菊花茶是用菊花生晒蒸晒以及烘培等工艺进行制作而成的。有人发现隔夜的菊花茶变绿了，那这是什么原因呢？今天小编就跟...

随着时代的发展，我们更习惯将大部分的时间精力投入工作与学习，这也意味着我们更难在工作娱乐之余关注个人的身体健康。在众多影响身体健康的因素中，肥胖是一大威胁，根据美国华盛顿大学健康指标与评估研究所发布的最新报告...

中国古代通过丝绸之路让茶叶闻名于世界，茶叶在中国的历史非常的悠久，也逐渐延伸出了茶文化，茶叶百科知识知道多少呢?小伙伴们是否真的对茶叶有所了解呢?小编觉得大家有兴趣的可以多去了解关于一下茶的一些文化知识，今天小...

减肥可以说是当代女性正在履行和最关系的一个话题总是对自己的身材不满。也会用错误或是极端的方法来减肥，要么后果是对身体造成极大伤害或是有严重反弹的副作用。现在也有很多吃食减肥，用科学减肥食谱的方法也是越来越...

说起蒿子，大家应该并不陌生，它就是我们日常生活中的食材。许多朋友们都吃过蒿子，喜欢它的口感味道和营养价值，但是对于蒿子的一些知识却不太了解，或者对蒿子的认识存在误区。蒿子是野菜吗？今天我们就来详细介绍一下蒿子相关...

随着时代进步，越来越多的小伙伴们走起了创业之路，自己拥有一家餐饮店不管是发展前景还是利润收入无疑都更加可观，能够拥有自己的一份小事业，拥有的快乐和成就感能让我们的幸福指数更高呢。那么很多小伙伴要问了，如果想要加...

我们炒菜的时候都会用到油，在以前都是用菜籽自己压榨成菜籽油来炒菜，也有用芝麻压榨成芝麻油的。随着饮食文化的发展，社会的进步，以及人们对生活品质和健康的追求，开始推出了色拉油，现在也进入了千家万户。那么到底什么是色...

有很多人饱受肥胖的苦恼，俗话说春天不减肥，夏天徒伤悲。马上夏天就要来了，可是看到自己腰部腿部的肉肉，只能含泪和那些自己喜欢的漂亮衣服说再见，不能穿短裙，不能穿紧身衣服，整个人看起来壮壮的，没有自信，而且过度肥胖对身体负...

我们在工作生活中会经常吃水果，可是吃水果也是有学问的，我们不仅要吃好的水果，更要科学吃水果，这里果畔·果切给大家整理了几个科普小知识，希望大家学习以后可以更科学的食用水果。一、水果茶食材准备：芒果，西瓜，百香果，柠檬，小...

说起杨桃，大家应该并不陌生，它就是我们日常生活中常吃的一种水果。许多朋友们都吃过杨桃，喜欢它的口感味道和营养价值，但是对于杨桃的一些知识却不太了解，或者对枣子的认识存在误区。杨桃是什么味？今天我们就来看看，杨桃相关...

说起野菜，大家应该并不陌生，它就是我们日常生活中的一种蔬菜。许多朋友们都吃过野菜，喜欢它的口感味道和营养价值，但是对于野菜的一些知识却不太了解，你们知道客家野菜吗？今天我们的主题就是客家野菜，一起来看看客家野菜的相...

生病是常有的事，不过生起病来可得注意了，在饮食方面，有很多东西是忌食的。为什么呢?不同的病状、不同的食物成分等等都需要具体问题具体分析。今天我们就给大家介绍一款芝麻鱼腥草，这款菜式不仅美味，对常常生病的人也是有...

我们都知道合理良好的饮食习惯可以帮助身体健康的生长，反之，不良的饮食习惯则会导致身体感染疾病。而且，合理安全的饮食也是一种食疗的方法，可以帮助身体恢复健康，所以要注意饮食的健康。下面，小编给大家带来了何首乌的科普...

相信许多朋友们都有吃过蜂蜜，特别是喜欢吃蜂蜜的食客朋友们。蜂蜜确实有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。当然，也有许多朋友不仅喜欢吃蜂蜜，还喜欢喝蜂蜜水。那么问题来了，小孩能吃蜂蜜吗？一起来看看蜂蜜的相...

中国是茶的故乡，茶的种类也是各种各样。而喝茶也是我们中国大部分人的一种习惯，平时多喝茶，不仅有助于消化，而且还美容养颜，那么接下来要为大家介绍的一种茶是————荔枝红茶。据说，它深受皇室家族的喜爱，并渐渐随着时代的...