如何挑选橙

橙子是我们的日常生活中一种十分受欢迎的水果，也富含着许多的营养成分。但是大多数人都会在购买橙子中遇到橙子怎么挑选这一问题。怎样才能挑到既外观好看，具有颜值，又口感鲜嫩，兼具内在的橙子呢？下面，就让小编来告诉你，如何挑选橙。

如何挑选橙

一.橙子的形状

1.橙子是橘子和柚子的杂交产物，虽然母体都偏圆形，但是橙子的形状却以椭圆形为宜，这样的橙子发育的好，口感佳。

2.其中不乏圆形的橙子，我们可以做一下对比，这样的橙子口感稍差一些。

3.橙子的肚脐又称为果蒂，有人按肚脐大小把它分为公的和母的，其实是不正确的，橙子的肚脐只是它的复果，太大的话，里面会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。

4.俗语说“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圆越好吃，而是身形越长越好吃。

5.橙子并不是越大越好，橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来口感欠佳，以中等个头为宜。

二.橙子的颜色

1.橙子的颜色以黄红色为上等佳品，因为这样的橙子成熟度高，所以甜度好。

2.我们常见的还有黄色和黄绿色的橙子，他们分别是成熟度一般和成熟度差的橙子，甜度会差很多，所以我们不要选择这样的橙子。

三.橙子的甜度

1.上面我们从橙子的公母，形状，颜色上分析了橙子，大多数指标都指向橙子的甜蜜度，导致口感的不同，那么我们来看一下具体的数据。这里我们先给大家普及一下甜蜜度测试仪，简单的讲，就是这个仪器可以反映被测物资的甜度大小，测试值越大说明被测物资越甜。

2.第一种，进口橙子，甜蜜度8.8。

3.第二种，普通橙子，甜蜜度9.6.

4.第三种，赣南脐橙，甜蜜度11.8.

5.看完上面的测试值，我们知道了赣南脐橙的甜蜜度最大，当然他的口感也最好。市面上有好多假冒的赣南脐橙，我们用前三种要素就可以分别的出来好的橙子了。

四.其他

1.橙子本身的香味，我们用手轻轻的搓几下橙子表面，然后放开橙子，闻一闻手上的香气是否浓厚（但不能刺鼻）为佳。

2.橙子果体的紧实度和水分（重量）。用手捏一捏橙子果体，看果体有没有韧性和水分渗出，有的话则橙子品质较好。

3.皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。

4.同等大小的橙子，较重的好吃，这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时一手一个感觉下重量。

本站的小编对于如何挑选橙的介绍就到这里啦，其实对于橙子的挑选还真的是一门大学问呢！通常我们都要从橙子的公母、形状、颜色、香味上来判断一个橙子的好坏，快将这些技巧都运用起来吧，这样就能挑到让你满意的橙子啦!