开心炒饭的做法 🌻🌻开心炒饭💃💃 开心炒饭怎么做

“炒饭各有各的炒法😜😜。
我爸爸的炒法就是:猪油炒瘦肉豆角饭(自己家种的长豆角😍)，小时候吃过，那个香😄😄至今难忘😘😘
我的炒法就是喜欢吃什么就加什么，怎么开心怎么来😋😋。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

开心炒饭的做法步骤

• 1、成品😍😍。

• 2、所有新鲜食材先用盐水泡5分钟，青菜剥好，开水煮一下，全切好待用😍😍。

• 3、虾剥好，放点姜茸腌一下😍😍。

• 4、切蒜片，香菜杆😍😍。

• 5、鸡蛋打到米饭上，拌均匀😍😍。

• 6、煎猪油😍😍。

• 7、放虾炒至微微变色盛起😍😍。

• 8、放蒜片炒一下，然后放胡萝卜笋丁😍😍。

• 9、然后把所有食材倒入炒2分钟盛起待用😍😍。

• 10、放点油倒米饭，炒至噼里啪啦响😜😜像跳舞一样😍😍，这样的米饭比较干身，吃起来更香。

• 11、然后倒入刚炒好的食材，放点盐，生抽，拧点黑胡椒粉，放香菜，大火翻炒2分钟，关火(没放太多酱油，怕它的色素盖住食材的颜色。尽可能保留食材的原味😃😃)。

• 12、摆拍😂😂。

• 13、一口饭一囗虾😂😂满足😍😍。

小窍门

用猪油炒香。
食材没有特定的量，喜欢吃什么就多放点。