玉米面鸡蛋饼的做法 豆渣玉米面鸡蛋饼 玉米面鸡蛋饼怎么做

“玉米面含有丰富的营养素，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。豆渣的营养价值也不小，两者结合在一起做出的面食，对人体健康更是不言而喻。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米面鸡蛋饼的做法步骤

• 1、打好的豆浆过滤出豆渣

• 2、加玉米面

• 3、打入一个鸡蛋

• 4、加面粉

• 5、加葱花、五香面少许盐拌匀调成豆渣玉米面蛋糊

• 6、电饼铛预热2分钟表面刷少许油，倒入蛋糊液摊匀

• 7、盖盖煎至表面微黄起饹馇

• 8、稍凉切片

小窍门

只有豆渣和玉米粉和成的面糊比较散不易成型，所以要适当加点面粉增加粘度