馄饨面的做法 宝宝快乐成长餐---馄饨面 馄饨面怎么做

“前天做了馄饨,还剩下一些.不够一顿的量.怎么办?来个馄饨面吧!That'sagoodidea!完全是自己琢磨弄的,谈不上正宗,也不知道外面都是怎么做的.但我宝贝觉得好吃,足够了.”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

馄饨面的做法步骤

• 1、馄饨!必不可少。

• 2、虾仁洗干净并去泥肠，鸡腿肉切片，小白菜切末，葱切葱花。备用。

• 3、面粉调入1-3克盐，加清水和成稍硬面团，醒30分钟，再次揉光滑。

• 4、将面团擀成大圆片。

• 5、两端向中间卷起。

• 6、切成粗细均匀的面条。

• 7、馄饨下入沸水中。

• 8、煮熟，盛出，备用。

• 9、煮馄饨的汤留用。

• 10、面条煮熟，盛出过凉开水，备用。

• 11、将馄饨放到面条上。

• 12、热锅放油，下入鸡肉片，中火翻炒，放入葱花。

• 13、待鸡肉变色后，倒入馄饨汤。调入盐，酱油，鸡精。

• 14、大火烧开后，放入虾仁。

• 15、最后放入小白菜，稍煮，倒入装有面条和馄饨的碗中即可。

• 16、成品！很鲜美的一碗面。