芝士肉酱焗意粉的做法 芝士肉酱焗意粉怎么做
“今天老弟突然想吃芝士肉酱焗意粉,我就只好做咯..嘿嘿,很好吃喔~”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芝士肉酱焗意粉的做法步骤
1、猪肉洗净,沥干水份后先切细后剁碎
- 2、2.猪肉剁碎后加入盐、糖、鸡粉、麻油、生粉拌匀成猪肉馅
- 3、猪肉剁碎后加入盐、糖、鸡粉、麻油、生粉拌匀成猪肉馅
- 4、猪肉剁碎后加入盐、糖、麻油、生粉拌匀成猪肉馅
- 5、番茄洗净,去皮后切碎
- 6、锅烧热后倒入油,油热后加入蒜片爆香,倒入碎的番茄后加适量盐炒香,然后倒入猪肉馅炒熟
7、弄半锅水,煮开水后,把意粉放进沸水中用慢火煮约15分钟
- 8、加入番茄酱、糖和少许意粉酱拌匀,煮滚就可以了
- 9、捞起意粉后,将意粉过冷水,然后将意粉平铺在盘中待用
- 10、锅烧热后倒入油,油热后加入蒜片爆香,倒入碎的番茄后加适量盐炒香,然后倒入猪肉馅炒熟
- 11、捞起意粉后,将意粉过冷水,然后上碟备用
- 12、捞起意粉后,将意粉过冷水,然后将意粉平铺在盘中
- 13、加入番茄酱、糖和少许意粉酱拌匀,煮滚就配制成了肉酱
14、将配制好的肉酱倒在意粉上,放入一片芝士,然后放入微波炉中1分30秒左右即可
小窍门
1.煮意粉时,可以在水里放少量的盐
2.煮意粉时,每隔几分钟要用筷子搅拌一下,以免粘锅
3.配制肉酱时也可以不放意粉酱