牛肉炒方便面的做法 #御寒美食#牛肉炒方便面 牛肉炒方便面怎么做

“自从发现牛肉其实并不是一炒就老之后，一下子就开发出了一个牛肉的新天地。
剩下的方便面也可以用来跟牛肉炒炒，不是有道快餐叫做肉丝炒面吗？这肉丝可以是牛肉丝，而面也可以是方便面。
没有太多的配菜，就抓一小段青椒和洋葱来配。小小量，一人份，再配个蔬菜汤，也可以是饱足的一餐。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉炒方便面的做法步骤

• 1、用料：牛肉50克，煮方便面75克，青椒30克，洋葱30克，酱油适量，黑胡椒粉少许，淀粉少许，盐少许，姜蒜适量，油适量

• 2、青椒洋葱分别洗净切丝，

• 3、姜蒜洗净切碎末，备用。

• 4、牛肉洗净切条，加入部分姜蒜末，酱油，胡椒粉，

• 5、拌匀，腌制30分钟以上，

• 6、加入少许淀粉，油，

• 7、拌匀。

• 8、锅烧热，倒入油，

• 9、放入牛肉，小火滑开，

• 10、翻炒至牛肉断生变色，拨到锅边，

• 11、锅中加适量油，烧热，放入姜蒜末爆香，

• 12、加入洋葱青椒，翻炒至断生，

• 13、加入方便面和少许盐，翻炒均匀，

• 14、将牛肉与方便面一起炒匀，离火。

• 15、出锅，趁热食用。

小窍门

所有配菜可以根据自己喜好任意调整替换。
翻炒牛肉时火不宜大，以免牛肉变老影响口感。