腊味贝裙寿司的做法 腊味贝裙寿司怎么做

“家中的湖南王家五腊肠只剩下这么一点了，绝对不能浪费呀，想想还是做寿司好，即不用太多而且还很入味，饭菜同时省事又好吃！
刚好美味的海狸罐头也只有这一罐了，那就搭配着一起，一卷寿司里面有腊味香、海味鲜、青菜粒的营养太满足啦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腊味贝裙寿司的做法步骤

• 1、准备好所需的村料，糯米要提前泡几个小时

• 2、腊肠和胡萝卜切小丁

• 3、黄瓜切小丁备用

• 4、胡萝卜和玉米粒焯水至断生

• 5、糯米和大米混合蒸至8成熟的时候放腊肠丁（水量要控制好不要蒸太稀了）

• 6、腊肠断生饭就可以了，取出加入盐、玉米粒、黄瓜和胡萝卜丁和寿司醋

• 7、用铲子混合拌均匀即可

• 8、取一张海苔，上在铺上一层拌好的米饭，一头再放上贝裙罐头

• 9、卷好成型，稍微压紧一点

• 10、切小段即可

小窍门

做寿司饭我喜欢放点糯米，口感粘糯些，不喜欢的可以不放，如果放的话要把糯米提前泡几个小时，因为没有米饭那么好蒸；
糯米不吸水，蒸饭时水量要控制好，易干不易稀。
蔬菜丁可以选择自己喜欢的放。