葛花饭的做法 葛花饭怎么做

“紫色的葛花，口感和槐花相似，很好吃的一款春天时令美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葛花饭的做法步骤

• 1、葛花洗净晾干。

• 2、晾干无水分的葛花用盐，五香粉拌匀。

• 3、拌上干面粉，使葛花颗粒分明。彼此不粘连。

• 4、屉笼里铺上干净的屉布。把葛花放入上面摊平。

• 5、水开蒸8-10分钟。

• 6、取出来用筷子拨散，拌入蒜泥料汁。即可食用。

小窍门

蒜泥料汁可以换成其他的，比如麻酱料汁，葱油料汁，料汁的做法类似火锅料汁。