水果饭的做法 水果饭怎么做

“来一碗酸酸甜甜的水果饭吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

水果饭的做法步骤

• 1、备料。米饭加适量糖拌匀。菠萝留一片打底，其余切碎。葡萄干提前浸泡2小时至软，洗净备用。

• 2、红枣切丝备用。

• 3、碗里刷一层油，铺入一片和碗底差不多大小的菠萝，然后把红枣丝嵌入菠萝的凹处。

• 4、铺上一层米饭，压实。

• 5、边缘摆一圈葡萄干，摆时顺便往米饭里塞一下，以便它能立着。摆一层菠萝块。

• 6、再铺上一层米饭，压实。摆一层菠萝块，再铺最后一层米饭。

• 7、压实。锅蒸一刻钟，然后倒扣在盘里即可。

小窍门

（压米饭时，可手沾凉水，以免粘手）