玉米虾仁馄饨的做法 玉米虾仁馄饨怎么做

“北方人喜欢吃水饺，南方人喜欢吃馄饨，家里的小朋友特别喜欢吃馄饨，馄饨身材小巧玲珑，一勺舀起来，带着鲜美的汤汁，汤汤水水吃的很舒服。馄饨，四川叫抄手，广东叫云吞，江西称清汤，它是一张薄薄的四方形面皮，中间包有各种馅料，三鲜、虾仁、荠菜。。等，制作起来也很简单，容易储存，煮着吃很方便省事，平时常备点在冰箱，是早餐与宵夜的好选择。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玉米虾仁馄饨的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、鲜虾去壳后用牙签用虾背的第二、三节处挑出虾线；

• 3、虾仁加入盐、料酒和淀粉拌均匀；

• 4、加入玉米粒；

• 5、加入杏鲍菇丁进去；

• 6、拌均匀后这馅料就准好了；

• 7、将虾仁馅料放入馄饨皮中心；

• 8、将馄饨皮向上卷起；

• 9、再将折叠按压紧即可；

• 10、碗中加入少许盐、紫菜和胡椒粉，加入高汤或者开水；

• 11、烧锅开水，加馄饨进去煮，煮好的馄饨放入碗中，表面撒上小葱末。

• 12、可以开吃了。

小窍门

1.虾去壳后挑出虾线，加入盐等腌制，放入杏鲍菇和玉米进去混合；如果虾仁太大，可以切小点；2.包馄饨时，将馅料放入中心，馄饨皮将上卷两次，再将它对折后按压紧；3.高汤加入点盐、胡椒粉和紫菜进去，味道更鲜美。