“这道青豆香菇燕麦粥,味道咸、鲜、香、滑,作为今天的早餐,我看着孩子狼吞虎咽的吃着,与平时早餐吃相的反差,我多余的问道:好吃吗?孩子点头评价:嗯⊙∀⊙!香!孩子匆忙吃了一碗便跑去上学了。看着孩子的吃相,听着我想要的回答,满足了一个长期奋斗在早餐战线上妈妈的内心,愉悦的一天开始了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
青豆香菇燕麦粥的做法步骤
1、食材准备:提前一天晚上准备好食材,全部放入玻璃保鲜盒内冰箱冷藏,早餐只用短短的十分钟便能做好。准备:青豆、香菇切丝、豆腐干切丁、大葱切末、火葱切末、梅花肉切丁用黑胡椒、盐腌制,备用。
2、锅内放油加热,依次放入:大葱末、梅花肉丁、香菇丝、青豆、豆腐干丁煸炒香,加入开水(一定要开水),盖上锅盖几分钟。
3、步骤2:水煮开后,加入适量燕麦片煮2分钟,加盐调味,关火。
4、一碗咸、鲜、香、滑的青豆香菇燕麦粥做好了。