电烤箱烤土豆

我们都很爱吃土豆吧，人们都说做人要做土豆，因为他和任何一个人都会很和谐。土豆就是这样，似乎与任何一种食材搭配在一起都很美味，有我们数值的土豆丝，炖土豆之外，还有土豆烙饼，土豆焗饭，土豆炖牛肉……西餐上的土豆更是常见，今天给大家介绍一种土豆新做法——电烤箱烤土豆

电烤箱烤土豆

材料

马铃薯两颗，无盐奶油30克，巴西里末适量，盐适量，黑胡椒粒适量，辣椒粉适量。

做法

1，烤箱以200度预热15分钟。将洗净的马铃薯放到一个略有深度的盘子，切成薄片但不要切断。（刀子切到底时会卡到盘缘，可避免切断）。

2，将放是温软化的奶油均匀涂在马铃薯外侧跟片状内，再撒上盐、黑胡椒粒、辣椒粉。（可依喜好调整）

3，送入烤箱，以200度烤35~40分钟，烤到呈现金黄微焦脆。

4，完成后撒上一点巴西里末或海苔粉装饰。

做法2

1，土豆洗净，擦干；

2，表皮抹油（我用的橄榄油，植物油都可以），入烤箱200度45分钟；

3，土豆剖开，两半或四半，随你，将瓤挖出，注意，多挖些，我昨天就是挖的还不够，土豆层太厚，薄些好吃；

4，依次在挖好的坑里填入火腿（家里没火腿了，我昨天用的培根，太费料了，以后还是用火腿）、一部分挖出又进一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒调味（随意）码完一层再码一层；

5，入烤箱再10分钟，奶酪融化，就OK了。

      做法三

     1.烤箱预热到400华氏度/200摄氏度。

     2.土豆去皮，挖干净任何疑似土豆芽的部位，竖着纵向切成8片。其实切4片6片10片都可以的。

     3.用少许蒜盐2匙橄榄油拌匀。

     4.烤盘中铺好烤盘纸ParchmentPaper，把土豆条倒进去，尽量不要叠放在一起铺好。土豆淀粉很多，烤制后会很沾，所以用烤盘纸很合适。

     5.共烤制40到45分钟。中途打开烤箱用锅铲把土豆条翻动翻动，能够逐一翻面就最好了。

      注意事项

      土豆削皮的原因是我读到一本书上说：土豆中含有一种叫生物碱的有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒，恶心，腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用土豆时一定要去皮，特别是要削干净已经变绿的皮。孕妇忌食土豆皮，一面增加妊娠危险！

原来，土豆还有这种做法，电烤箱烤土豆省时又节约材料，不仅美味还有漂亮的外观哟。隔着屏幕，小编的口水都留下来了。小编家里的电烤箱以前只是用来烤点心，披萨的，今天又学习了用烤箱做小土豆，你们还会用土豆做出新花样的菜肴吗，欢迎一起讨论。