广东人春节喜欢吃什么，你了解当地的习俗吗

我们中国地大物博，各个地区的饮食风俗习惯也是有很大的区别的，各个地区都有自己的特点，尤其是逢年过节的时候，各个地区吃的食物都有很大的差别，今天小编想要带大家走进广东省，我们一起来看看广东人春节喜欢吃什么。

广东人春节喜欢吃什么

1.年糕

广东地区最为正宗和传统的年糕是橙色的，这种年糕的样子看起来没有特点，但是吃起来味道却是很独特，到了过年的时候很多的商家还会把年糕做成鲤鱼的形状，有了年年有余的美好寓意，而且很多人都会买鲤鱼年糕送给亲朋好友。

2.糖环

在很多春节食品里面，糖环应该是最为受欢迎的一种了，糖环的形状非常的别致，外面是一个圆环，里面是五角星的形状，有环环相扣，生生不息的美好象征。糖环的历史十分的悠久，现在的糖环都是使用糯米制作的，做好了形状之后放入到油锅里炸，炸到熟透了之后呈现金黄色，有黄金满家的寓意。

3.汤圆

很多的广东人到了春节都习惯在早上的时候一家人坐在一起吃汤圆，汤圆象征的一家人团团圆圆，也寓意着新的一年家人阖家幸福，万事顺意，汤圆之所以得此名，也是因为它再开锅了之后会浮到水表面上，一个一个圆乎乎的，很喜庆。

4.腊味

吃腊味也是广东的一个传统春节习俗了，腊味是过年前才有的美食，家家户户都会制作腊肠腊肉，味道十分的鲜美，而且储存时间也是很长的。当地很多的年轻人自己不会制作腊肉，就会去购买现成的腊肉，选购的时候需要看表面的光泽，好的腊肉表面上是坚硬的，而且呈现枣红色，里面会点缀金黄色的颗粒，这是肥肉，好的腊肉吃起来肥而不腻，口感清爽，但是如果腊肉的颜色变黑，吃起来有一股奇怪的味道，就说明存放时间太久了。

5.咕咾肉

如果你品尝过广东美食，就会了解当地的食物很多的都是甜口的，的确，广东人特别喜欢吃甜食，他们做菜必须要加入糖，咕咾肉也是他们喜欢的代表菜之一，到了过年，餐桌上都会有这道菜，他们都觉得咕咾肉吃起来甜美，色泽亮丽，看起来就很吉利。

广东人春节喜欢吃什么，估计你看了文章之后会觉得中国饮食习惯真的是十分的有特色，每个地方都不一样，很多的食物都是我们没有吃过的，但是这里面有一个普遍的规律，是南方过节喜欢吃汤圆，北方过节喜欢吃饺子，二者都是有着团圆美满的象征。