辽宁传统美食

辽宁是一座非常美丽的城市，在历史上也曾留下了辉煌的一笔，是非常值得旅游的城市。来到辽宁，不仅要感受辽宁的历史文化，当地的美食也是令人折服的。话不多说，一起来了解一下辽宁传统美食吧。

辽宁传统美食

1.西塔大冷面

辽宁是一个多民族的城市，所以在当地有很多传统的朝鲜族的美食，比如西塔冷面就是非常具有朝鲜族风味的美食。朝鲜冷面主要用的荞麦面，所以吃上去非常的筋道爽滑，泡时间久了也不会坨。制作好的冷面需要放在含有冰块的水里，再加上水泡菜，吃着特别爽口，尤其夏天吃上一碗冷面，凉爽一整天。

2.老边饺子

东北人爱吃饺子，辽宁人自然也是对饺子比较钟爱的。来辽宁饺子必须吃，而且必须认准老边饺子。老边饺子历史悠久，在辽宁人心目中是最好吃的饺子了，因为它用的馅料非常的考究，全部是用高汤来拌馅的，加上筋道的手擀饺子皮，一口咬下去汤汁四溢，馅料鲜美，皮薄劲足，实在是人间美味。

3.焖子

焖子是辽宁当地传统的面食，主要是用淀粉制作而成的。其制作方法也比较特别，是将淀粉揉匀后，制作成小块，然后放在锅里面煎，一定要煎的有点焦焦的才好吃。吃的时候根据口味加上酱油，辣油，醋，麻油，芝麻酱等调味料，特别的好吃。现在这种传统小吃也进入了大饭店，搭配一些高端食材烹煮，摇身成为了高端美食。

4.血肠

血肠非常具有东北风味，是将猪血拌上作料之后，灌入猪大肠中。吃的时候将血肠一段段切下来，然后放在锅里煮或者煎着吃，都特别的美味。尤其是东北的杀猪菜，里面一定要放入血肠才会好吃地道。

其实辽宁的美食还有很多很多，而且很多美食都是具有不同民族风味的。因此如果大家对辽宁的美食感兴趣，也想品尝更多关于辽宁的美食的话，欢迎大家一起去辽宁，相信来了之后就会被这里的一切所吸引，被这里的美食所折服的。