家庭自制火锅涮哪些菜?这些必不可少

随着火锅越来越收到人们的欢迎，很多人不仅喜欢到外面吃火锅，更多的是自己准备材料在家吃火锅。如果是在家庭自制火锅应该刷哪些菜呢？其实火锅最大的魅力就是自己想吃什么就涮什么。下面就为大家介绍一些家庭自制火锅通常会涮哪些菜、

家庭自制火锅涮哪些菜？

1、毛肚

毛肚毋庸置疑已经是占上了火锅的头把交椅，相信大家再去吃火锅的时候毛肚都是必点项，那口感简直是不摆了，不要煮的太老，沾上一点香油，哎呀!口水都出来了。

2、肥牛卷

肥牛卷这个我相信大家都会很喜欢吃，肉质也是非常的嫩，而且可以很快就烫熟，要是你不小心去上了一趟厕所，可能一盘肥牛卷已经被同桌的人吃完了，其实除了肥牛卷以外还有羊肉卷也还是挺好吃的，不过介于有些同学吃不习惯羊肉，所以就推荐这个了。

3、耗儿鱼

一般我们在火锅店吃的耗儿鱼都是冰冻的，如果我们是在家里面吃的话也必须要放急冻箱里面，耗儿鱼的肉质非常的嫩，而且刺非常容易剃掉，如果你是一个吃耗儿鱼高手，那么一口下去出来一个完整的鱼骨架那是妥妥的。

4、酥肉

酥肉可以作为一道小吃来吃，沾点辣椒面非常的好吃或者也可以放到火锅里面去烫一下再吃，不过建议还是烫在清汤里面，因为红糖的话味道就变了。

5、金针菇

金针菇作为素材里面的必点项目，同样有着不可撼动的地位，其实金针菇还有一个别名叫“明天见”，虽然他有这么一个别称，但是大家还是逢火锅必点，可见大家对它的喜爱。

6、豆皮

不得不说我们中国的美食文化博大精深，豆制品家族随便弄一桌不重阳的菜是没有一点问题的，豆皮可以说是又好吃又便宜，如果你去火锅店感觉还没吃饱的话，点一盘豆皮绝对让你吃到有饱腹感，当然对豆制品过敏的慎点

7、娃娃菜

白菜自古以来就是我国普遍食用的蔬菜，娃娃菜又叫娃娃白菜，是微型大白菜，不仅有白菜的甘甜味，还含有比普通大白菜更多的水分，没有老茎，口感鲜嫩无比。碟滋味选用无公害娃娃菜，且只食用娃娃菜内层最嫩的菜芯部位，口感嫩上加嫩，可算是最受欢迎的火锅菜品了

8、虾滑

经过上千次的捶打(想想就很疼)，才有了这般的Q弹劲道，好的虾滑，很弹、不好夹，好不容易送入口中，爆汁儿的感觉在舌尖炸响开来，有嚼劲，每一口都能吃到真正的虾肉，最后留下了满口鲜香，让你回味到不行!

上面为大家介绍了在家庭自制火锅涮哪些菜？上面介绍的这几样都是人们比较喜欢吃的，因为它们比较适合拿来涮火锅，简直和火锅就是绝配。但也不是一定要吃这些，其实火锅你喜欢吃什么就可以吃什么，关键是要约上三两好友一起享受美食的快乐。