8大延安特产都是哪些呢

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延安，原名浮石、高奴、兖州，是陕甘宁边区政府的都城。被称为“燕”，国务院首批历史文化名城。延安是中华民族和中国革命的圣地。全国优秀旅游城市和爱国主义、革命传统、延安精神三大教育基地。今天，我们来看看8大延安特产!

8大延安特产

1.黄龙核桃

黄龙核桃是健脑延年益寿的佳品。到黄龙县旅游的人总会收到一盒该县的特产--薄皮核桃。经权威鉴定，这种核桃不仅食用方便，而且单宁含量低，不饱和脂肪酸含量高，口感好，易被人体吸收，在市场上很受欢迎。黄龙县干果公司加工生产1公斤核桃礼盒，每盒市价100元以上，每盒核桃平均售价1元以上。薄皮核桃已经成为黄龙的名片，书法家们也给了“黄龙核桃是世界上最好的”的美誉。

2.延川红枣

延川红枣是我国著名的红枣品种，尤其是延川红枣。延川县是枣树理想的适宜栽培区，已有300多年的历史。1982年，朝鲜劳动党主席金日成访问西安，品尝红枣后赞不绝口。目前，全县枣园总面积8000公顷，总产量2000多吨，被誉为“红枣之乡”。当地加工的“宝塔牌”红枣果酱、金丝红枣、醉红枣等产品多次获奖，并成为外国游客喜爱的风味食品。

3.吴起荞麦醋

吴起香醋距今为止有2000多年的历史了。它是用了陕西省吴起县的传统酿造手法，结合现代微生物发酵技术，选用优质荞麦和苦荞为主要原料，辅以辅料精制而成。其色泽棕黄明亮，醋味甘甜适中，醋味浓郁，风味独特。

4.宜川大红袍花椒

宜川大红袍花椒主要产于吉邑、寿丰、陆川等地。截至2004年底，花椒种植面积达6.59万亩，其中水果种植面积2万亩，产量53.3吨，产值586万元。近年来，我们加快辣椒品种结构调整，大力引进“狮子头”、“凤凰椒”等名优品种，大力推广“一肥两水三防四剪”技术，使辣椒品质得到明显提高。伊川大红袍花椒以其“红、香”闻名中外，畅销全国各地。

5.志丹荞麦面

志丹荞麦面是陕西省延安志丹县的特产。荞麦切面是陕北人民在招待客人、欢度节日时必须吃的一种美味。是陕北著名的汉味小吃。荞麦面是用荞麦面做成的，擀成皮，然后用大刀切成细条。在延安，以志丹、吴起为原料的荞麦面最有名。一碗浓汤，一盆荞麦面(上满)，营养丰富，老少皆宜。

6.志丹羊肉

志丹羊肉久负盛名。自古以来，就有“山安牛羊山”之说。早在春秋战国时期，吴起、志丹便是狄龙等少数民族的游牧区。到了北宋，畜牧业得到了很大的发展。宋朝廷曾下令保安部队每年支付2万只羊。清代县令参赞吴东旭在《山城四季诗》中说：“山中夏日好风光，火伞凌空亦不妨。款客何愁人带热，当窗讵东草迎凉。

7.洛川苹果

陕西洛川被誉为“苹果之乡”。这里出产的苹果以其色香味俱佳而闻名。具有品质好、果形美观、大小均匀、果面光洁、色泽鲜艳、果肉酥密、含糖量高(比其他苹果高2%到3%)、甜甜可口、硬度适中、耐贮藏(可在土窑洞中贮藏至次年4到5月)，等，居全国同类苹果之首，享誉世界。该县被列为苹果出口的重要生产基地之一，年销售额达数亿公斤。洛川苹果是世界上最好的。洛川苹果主要产于渭河以北的黄土高原，以洛川为中心的延安、铜川、淳化、礼泉、百水等县市，果园分布，绵延千里。

8.直罗贡米

陕北织罗贡米富县(古称达州)历来被称为织罗战役的旧址。葫芦江直罗镇素有“堵小江南”、“陕北小关中”的美誉。直罗贡大米产于有“陕北小江南”、“鱼米之乡”之称的直罗镇河。该河水质好，光照充足，昼夜温差大，水稻生育期长，非常适合水稻生长，所产水稻因其油香醇厚而备受赞誉。著名的“织罗贡米”来自这片沃土。隋唐时期，他曾供奉朝廷，被列为御膳。故名“直罗贡米”。