饮食文化

当前位置 /首页/美食/饮食文化/列表

惊蛰吃豆子的原因是什么

春雷响,万物复苏,这就是惊蛰。惊蛰时节,人们讲究在饮食上要格外注意,有些地方会吃一些传统食物,比如惊蛰吃豆子。那大家知道其中原因吗?今天就一起来看看惊蛰的习俗

惊蛰吃豆子的原因是什么

一、惊蛰吃豆子的原因是什么

其实在惊蛰吃豆子并没有记载,但是却是很多地区从古至今流传下来的。因为惊蛰时节天气回暖,很多冬眠的动物开始苏醒,各种虫类也开始大量的出现,很多虫子是对庄稼有害的,而那时候大家都是靠耕种来维持生计的。因此在惊蛰的时候吃豆子,等于在吃虫子,希望通过这样的方式能够消灭害虫,让害虫远离庄稼,这样才能有好收成。炒的豆子并不是单一的,有各种颜色,红的,绿的,黑的,白的,把它们放在一起炒熟,然后兜里揣上一把,一整天都可以吃到豆子,希望能够害虫能够不再来。

二、适合在惊蛰吃的食物有哪些

1.梨子

在民间有惊蛰吃梨的习俗,所以到了惊蛰这一天,超市里的梨子非常畅销。惊蛰吃梨在古代是寓意着能够远离灾害,但是现在人们发现,在惊蛰吃梨,更多的是对身体有益处,所以这个传统的饮食习俗也就保留至今。

2.燕窝

燕窝是近几年比较受欢迎的一种滋补品,它里面含有非常丰富的营养,有美容养颜,清肺润嗓的作用,老少咸宜。所以在惊蛰的时候也可以吃一些燕窝补气养精,调理身体。

3.春笋

惊蛰时节也是春笋上市的时节,这时候的春笋非常的鲜嫩,而且惊蛰讲究的是以吃清淡食物为主。所以在惊蛰的时候可以吃些春笋,炒着吃,炖汤吃或者晒干吃都是可以的。

惊蛰作为中国24节气当中的第三个节气,也是具有非常重要的意义的,惊蛰过后农民要开始耕种,天气回暖,大家也要开始运动养生。所以在这个万物复苏充满生机的节气里,大家应该多锻炼,多吃一些清淡有营养的食物,这样才能让自己的身体变得棒棒的。

TAG标签:惊蛰 豆子 #