红枣燕麦粥的功效都有什么呢

红枣是我们生活中常见的，不管是菜品的烹饪还是用红枣泡水，又或者做面食，做汤都会用到红枣。还可以每天当零食吃上几颗，可见红枣的作用是多么受到大家的喜爱，不分男女老少都可以食用，那么红枣的功效和禁忌都有些什么呢？下面我们来了解一下 吧！

一、红枣燕麦粥的功效

单吃原味燕麦粥来说，味道相对过于的寡淡，食用起来也比较难以入口。而在燕麦之中加入其他成分，就可以大大提高美味程度，也可以同时起到养生的作用。对于女性来说，红枣有很好的补血养颜作用，所以在燕麦粥中加入红枣对人的身来说有很大的好处。那么红枣燕麦粥究竟有何种功效呢?

1.增强人体免疫力

大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2.增强肌力，增加体重

实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3. 保护肝脏

每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4.抗过敏 

大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双

葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

6.抗癌，抗突变

大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

二、小贴士

在用红枣来泡水或泡茶时也是很有讲究的，我们应该选择大个一点的，红枣口感很甜，最好将其撕成几半再放入水中浸泡，这样能达到更好的效果，而熬粥、泡酒等选用的红枣大小都可。对于红枣的食用也要恰如其分，如果直接生吃的话，最好不要超过十五颗。

通过文章的介绍红枣燕麦以及红枣的价值和禁忌大家是不是都知道啦？但是红枣湿热重的人不宜吃红枣，但是可以吃燕麦的，能起到排毒通便、降低胆固醇、降低血糖、补钙的功效。红枣在食用时要记得去核，才不会太燥热可以常饮。感冒、身体有炎症的人不适合食用。