红枣养肝汤的功效有哪些呢

红枣，又叫做大枣，在我有着悠久的种植历史，是原产中国的传统树种。红枣有着丰富的营养，维生素含量很高，有些人把它称为“天然维生素丸”。红枣具有保健和疗养作用，对肝硬化、肝炎等症状有比较好的疗效。最近朋友圈流行晒红枣养肝汤，那么，红枣养肝汤的功效有哪些呢？

一、红枣养肝汤的功效有哪些呢

1、中医很早就有用红枣组方的“养肝汤”来养肝排毒的方法。红枣具有保肝、健脾、降低胆固醇、升高白血球、抗过敏等作用。 现代药理研究发觉，红枣中含有较多的蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素A、维生素B2、维生素C、P等，以及微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等。它性温、味甘，具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。红枣养肝汤保护肝脏有奇效 由于红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。

2、红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。

二、红枣养肝汤的做法

材料为7颗红枣、400毫升水， 红枣(饱满鲜红的红枣，剪7刀，左三刀，右四刀，红枣的营养成分就能出来了，每天的分量是7粒，先放到煲里。约400毫升的水，把水煮开后，直接冲到已放好红枣的煲里，盖上锅盖，等八小时后(一个晚上)，(第二天早上)开温火，就是煤气炉头最小的火，炖煮1个小时候，就是养肝汤了。

三、禁忌

1、经常出现舌苔厚腻，胃口不开，恶心呕吐，眼睑、面部浮肿等现象者。这些症状属于体内水湿较重的表现，其治疗适宜服用一些健脾利湿的药物，例如山药、茯苓、赤小豆等。而大枣的滋腻之性容易助湿，使得水湿停留体内难以清除，因此在体内水湿尚未清除之时，不适合食用大枣。

2、发烧的病人。发烧症状，多发生于感冒初期。此时入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，服用大枣，其黏腻之性常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的不利局面，使得体内的病邪难以驱除，延缓疾病痊愈的时间。

3、体内有热者。经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等症状者，是体质偏热，容易上火的表现。此时不适合过多食用大枣。大枣性味甘温，偏于温补，此时食用不宜。

红枣营养丰富，对身体有着有很好的滋补效果，但也有服用禁忌：红枣糖分特别高，吃的太多了对身体不好，尤其是糖尿病病人，最好少吃或者不吃。红枣养肝汤的功效有很多，我们可以自己动动手做起来，做出美味，吃出健康，岂不美哉！