鸟贝的营养价值，你知道有哪些吗

对于鸟贝来说大家可能会有点陌生，不知道鸟贝是什么?鸟贝也叫做是鸟蛤，是一种比较大型的、深水埋栖的双壳贝类。足部的肌肉很发达、时常会从水底跳跃起来运动，所以被叫做是“鸟贝。”今天小编就来向大家普及一些鸟贝的的营养价值。

一、鸟贝的营养价值

1.鸟贝当中含有丰富的蛋白质和钙元素。

2.鸟贝当中还含有大量的氨基酸成分，营养很是丰富。

3.鸟贝当中还含有大量的磷元素，可以为人体提供能量。

4.鸟贝当中含有大量的维生素E和丰富的铁元素。

二、鸟贝的做法

做法一：鸟贝盒子

1.需要准备适量的鸟贝肉、韭菜、面粉、食盐、味精、十三香。

2.把面粉倒入碗中加入适量的清水，和面。

3.韭菜用清水清洗干净，剁碎。把鸟贝处理干净之后放入冷水中浸泡大约10分钟左右的时间。

4.浸泡好了之后沥干水分切碎备用。

5.在碗中加入鸟贝、韭菜、食盐、味精、十三香稍微的用筷子进行搅拌。

6.活好的面擀成面皮，加入上面搅拌好的食材。

7.起锅烧油，放入擀好的面皮，煎炸至两面金黄之后就可以食用了。

做法二：葱油鸟贝

1.需要准备适量的鸟贝肉、小葱、食盐、白糖、生抽、麻油、精制油、黄瓜。

2.将准备好的鸟贝肉用清水清洗干净。黄瓜用清水清洗干净之后，切成大小均匀的细丝。

3.起锅，在锅中倒入失灵的请示煮沸，倒入准备好的鸟贝肉焯水，焯一分钟之后就可以捞出了，捞出的鸟贝肉放入冷水中，这样的方法会让鸟贝肉更加的筋道。

4.在冷水中浸泡了之后捞出沥干水分备用。

5.在碗中加入沥干水分的鸟贝，并放入适量的食盐、白糖、生抽、麻油进行搅拌，要一直搅拌到白糖划开。

6.在鸟贝中加入准备好的葱花和黄瓜丝。

7.最后一步，起锅烧油，把烧好的油浇在鸟贝上就可以食用了。

鸟贝的营养价值在上面的文章中已经简单的为大家做了一些介绍，如果你平常喜欢吃鸟贝但是不知道它到底有哪些营养的话，可以适当的参考一下上面的文章。鸟贝当中含有大量的营养物质，所以大家可以适量的食用。