瘦肉茶树菇汤怎么做？功效作用有哪些？

茶树菇，相信大家都不会陌生。茶树菇有新鲜的也有干的，我们常用的可能是干货茶树菇，茶树菇煮汤是非常鲜美的。简单的一道瘦肉茶树菇汤都能让人回味无穷。当然新鲜的茶树菇的做法也是很多的。今天我们就来说说瘦肉茶树菇汤的做法和功效吧！

一、瘦肉茶树菇汤的功效与作用

1.防癌抗癌：茶树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。

2.抗衰老：具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

3.缓解小儿尿床：茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

4.茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。

5.茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同食会降低营养价值。

6.美容： 女生们适合喝点茶树菇汤，主要是茶树菇的味道鲜美，性质温和，有健脾的功效。茶树菇也能够缓解水肿的问题。女性们通过食用茶树菇也是有养颜美容的效果。同时，茶树菇也适合男性们食用，茶树菇有滋阴壮阳的效果。

7.降低胆固醇：人体要是胆固醇过高很容易引起高血压或者是肥胖等问题。茶树菇的功效之一就是降低胆固醇。茶树菇的味道鲜美，所含有的脂肪含量低，蛋白质的含量很高，通过食用茶树菇降低胆固醇，还是有一定作用的。

二、瘦肉茶树菇汤的做法

茶树菇瘦肉汤不但好吃而且还有很好的养生作用和日常保健的功效呢，茶树菇瘦肉汤能够起到提高人体免疫力和预防癌症，抗衰老等方面的好处。

主料：茶树菇(干)1小把

辅料：猪肉1块

调料：姜适量、蜜枣2颗、食盐适量

做法：

1.瘦肉切方块，冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞出备用。

2.茶树菇发泡30分钟，剪去根部，充分清洗干净，老姜去皮拍扁。

3.汤锅接适量清水烧开，放入瘦肉，茶树菇，老姜，蜜枣两颗，煮开后转中小火煲约45分钟即可。

4.食用前加入食盐调味即可。

瘦肉茶树菇汤的做法比较简单的，但是如果你用的是干货茶树菇，做之前一定要把茶树菇泡发了，并且清洗干净，因为风干的茶树菇，在风干的过程中可能会沾上不少的脏东西哦。这道简单的美味不仅好吃鲜美，而且营养价值和功效作用也是非常的多的哦。