茶树菇黄花菜怎么做更高吃，有什么作用与功效

说到茶树菇黄花菜相信不会有人说陌生，都是我们日常生活中最常见到的两种食材，其营养价值都及高，富含丰富的人体必须的维生素跟微量元素，那么问题来啦，茶树菇黄花菜怎么做会更好吃呢，它又有什么作用与功效，接下来就仔细的盘点盘点。

茶树菇黄花菜怎么做更高吃，有什么作用与功效

一、茶树菇黄花菜炖鸡

主料;

鸡肉800克、黄花菜200克、茶树菇100克、生姜50克

辅料：

油、盐、老酒(各适量)

步骤：

1、鸡肉焯水，香菇泡水;

2、生姜切片，黄花菜用水泡开;

3、在锅里放入少量的油;

4、放入少量的生姜炒香;

5、倒入焯好水的鸡肉，加入适量的老酒和盐，炒香，焖两三分钟;

6、加入泡好的香菇，跟黄花菜;，炒一会儿加入适量的清水;

7、炖半个小时到40分钟就可以出锅啦。

二、茶树菇作用与功效

1、健脑益智

茶树菇中含有当年柏芝、维生素、钙、镁、铁、锌、等营养物质，二鸡肉富含蛋白质，还含有多种氨基酸、微量元素，经常食用能提高记忆力。

2、补肾明目

茶树菇性平、甘温、有补肾、健脾、清热、明目的功效，可用于食欲不振，肾虚尿频、水肿等症状，对小儿地热尿也有较好的疗效。

3、促进生长发育

茶树菇富含丰富的营养物质，含有多种氨基酸，如蛋氨酸、谷氨酸、丙氨酸等，还含有丰富的B族维生素，而鸡肉含有蛋白质、维生素A、维生素C、钙、钾、磷等物质，特别适合儿童青少年食用。

4、提高免疫力

茶树菇含有多种鹰眼给之，还含有多糖类化合物，有抗衰防老，增强免疫的功效，而鸡肉含有大刘昂的蛋白质，并且脂肪含量很低，还含有多种微量元素，有利于补充营养物质。

三、黄花菜的功效与作用

1、黄花菜具有解忧的功效。能够防治失眠和缓解抑郁情绪，经常失眠或有抑郁症状的可多食;

2、黄花菜具有很好的健脑、抗衰老的功能。对预防老人智力衰退有很好的疗效;

3、黄花菜还具有清热解毒，明目的功效。黄花菜有清热解毒利湿和抗菌免疫功能，对中轻度炎症具有解毒功能，还可防治传染;

4、黄花菜有益于产妇。黄花菜可以消除产褥期发生的腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安等症状，还有下奶的功效。是病后或产后的调补品。

说了这么多关于茶树菇与黄花菜的话语，是不是对于茶树菇黄花菜怎么做更好吃，以及有什么作用与功效，这一系列的问题已经了然于心了，不过话说回来，再好的东西都是有两面性的，所谓物极必反，所以我们食用的时候一定要切记不能过量，要适量食用。