食用西兰花会胖吗？

每到夏季减肥就被大家都提上热门讨论的话题，减肥食谱有很多，选择性也很多的，我身边有很多朋友日常会使用西兰花来减肥，西兰花真的可以帮助我们起到减肥功效吗？接下来我们就聊一聊西兰花是否可以减肥、西兰花的一些做法以及一些注意事项。

一、食用西兰花会胖吗

西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、尼克酸、维生素C，以及钙、磷、钠、镁、钾等元素，不仅营养丰富，而且西兰花的热量很低，对减肥人士来说是很好的选择。

二、为什么吃西兰花可以减肥

西兰花的水分含量比较多，脂肪含量也比较低，食用之后不会在体内堆积脂肪，而且西兰花中还含有丰富的膳食纤维，这种物质可以增加饱腹感，减少对食物的摄取量，对控制体重有一定的作用。

为什么吃西兰花可以减肥 ，因为西兰花的水分含量比较多，脂肪含量也比较低，食用之后不会在体内堆积脂肪，而且西兰花中还含有丰富的膳食纤维，这种物质可以增加饱腹感，减少对食物的摄取量，对控制体重有一定的作用。

三、西兰花卷心菜汁

1.准备西兰花50克、卷心菜100克、酸奶100毫升、一小勺蜂蜜。

2.将西兰花和卷心菜洗净，在盐水中泡一小会儿，再用清水冲洗干净。

3.西兰花切成小朵，卷心菜切成合适的大小。将西兰花在开水中焯3分钟左右。

4.将西兰花、卷心菜、酸奶放入榨汁机中研磨，最后在装入杯中时，加入一点点蜂蜜。

四、凉拌西兰花

1.准备西兰花1个、胡萝卜半个、木耳适量、适量的香油、食盐、姜、蒜、生抽、陈醋。

2.将西兰花洗净、切小朵，在盐水中浸泡一小会，姜、蒜切粒、木耳泡发、胡萝卜洗净、切丝。

3.将西兰花放入开水中焯水3分钟左右，捞起、装盘。

4.调配料：在碗中加姜、蒜、生抽、醋、食盐搅拌均匀。

5.在锅中加入适量的香油，将香油加热后，倒入装有配料的碗中。

6.兑少量的凉白开，最后将这些配料淋在西兰花上，凉拌西兰花就可以食用了。

五、西兰花减肥的注意事项

1.胃病患者减肥不宜多喝西兰花卷心菜汁。因为这两种食物都属于十字花科的蔬菜，膳食纤维含量丰富，胃病患者食用会使肠胃胀气，造成身体的不适。

2.减肥人士不要生吃西兰花。减肥的朋友在饮食上可能会追求少油少盐，会觉得生吃西兰花的减肥效果更好，但西兰花的表面可能会携带虫子，直接生吃会不太好，建议焯水后再吃比较好。

3.减肥人士吃西兰花时，尽量不要一起食用猪肝、黄瓜、牛奶，以免影响食物的营养价值。

看过了上述文章，你还在疑惑吃西兰花会胖吗？西兰花具有很好的减肥功效，不仅不会使我们发胖，而且它所富含的多种营养以及维生素可以对我们身体起到保健功效，而且西兰花还那么美味，减肥的朋友们还有什么理由去拒绝食用西兰花呢？