沙丁鱼的功效与作用是什么
说到沙丁鱼，想必没有人不知道的吧。沙丁鱼在我们日常生活中是一种非常常见的鱼类。有鲜活的，也有做成罐头的。它本身也是含许多营养价值。老少皆宜。所以深受很多人的喜爱。那么很多人就会有疑问啦，沙丁鱼的功效与作用是什么？现在我们一起来了解下吧。
沙丁鱼的功效与作用是什么
沙丁鱼，为鲱科某些食用鱼类的统称，尤指沙丁鱼属、拟沙丁鱼属和小沙丁鱼属的种类。沙丁鱼一名也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼。所有沙丁鱼均为经济鱼种，可鲜食，也可干制、盐制或熏制，亦可浓煮成鱼粉或鱼油。沙丁鱼具有预防心脏疾病、促进胎儿发育、补钙等功效。
补钙
沙丁鱼含丰富的钙，可以防止因缺钙引起的骨质疏松。
沙丁鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质钙、铁、锌等营养物质，和常规的海鱼一样，沙丁鱼尤其适合老年人和孕妇食用，可起到补钙、增强记忆力的作用;沙丁鱼中含有大量的蛋白质，其100g鱼肉中含19.8g，沙丁鱼属于海鱼类，海鱼是动物中普遍存在不饱和脂肪酸，沙丁鱼中含有大量的DHA的含量很高，适合中老年人和少年儿童食用，对大脑有很好的补益作用，能促进小孩智力发育和缓解老年人记忆力衰退。
沙丁鱼体积比较小，在海洋中属于微小鱼类，它们主要以海藻和一些浮游生物为食，体内摄取了大量的矿物质，尤其是钙质和铁质，对人体有很大的帮助，能促进人体骨骼中的钙质贮存和帮助造血，对骨质疏松和缺铁性贫血有一定的缓解治疗作用。
听完了小编的介绍，想必你们对于沙丁鱼的功效与作用是什么？这个问题有了很深的了解。大家应该都是非常喜欢吃沙丁鱼的吧，因为它没有刺。大家也也可以尝试着做一做香炸香丁鱼，特别的酥脆，炸完的沙丁鱼可以整只吃下去哦。做法也是非常简单的。
