你都知道哪些夏季解暑美食呢

我们经常会在炎热的夏季感到食欲不振，没有胃口吃东西，燥热的天气也会使整个人都很没精神，甚至也会产生不良情绪，从而影响到正常的生活和学习，那么有哪些食物是可以起到解暑的功效呢？今天，小编就给大家推荐几种生活中常见的解暑美食吧。

一、常见夏季解暑美食

1、海带冬瓜豆瓣汤

材料：浸发海带100克，冬瓜500克，去皮蚕豆瓣100克，香油及盐适量。

做法;将海带和蚕豆瓣一起下锅，用香油煸炒一下，然后添加500克清水，加盖烧煮，待蚕豆煮熟时，在把冬瓜和盐一并放入，继续烧至冬瓜九成熟，即可停火出锅。

功效:消暑利尿。治中暑头昏、头痛、烦渴。

2、冬瓜汁

材料:鲜冬瓜1个。

做法；将冬瓜洗净，切成碎块，打成汁，尽量饮服。

功效;消暑，清热，除烦。制中暑后烦躁不安、口渴、尿黄，有清热利尿之作用。

二、常见解暑蔬菜

1、芹菜

芹菜虽然有的人觉得它味道很奇怪，但是人家食用价值高啊!中医认为，芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、祛脂等功效。入药用，水煎饮服或捣汁外敷，可辅助治疗早期高血压、高血脂症。它还能促进胃液分泌，增加食欲。夏天最完美的菜品就是西芹百合了。百合本身也具有清热解毒的功效，当芹菜遇上百合，消暑作用成倍UP!

2、苦瓜

苦瓜味道虽然一言难尽，然而往往是妈妈们夏天最爱煮的菜。苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜还含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。苦瓜的微苦滋味，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑。用鲜苦瓜捣汁或煮汤，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。

据《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，是适合夏季食用的蔬菜之一。黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。黄瓜生熟吃都是可以哒，比较常见的做法就是去皮切片，加糖、醋、酱油、味精及大蒜泥拌的凉拌黄瓜。当然还有什么拍黄瓜啊之类的，做熟了炒菜什么的也都是可以的。

3、冬瓜

夏天容易食欲不振不想吃饭，这个时候喝个汤倒是极好的。那适合煲汤的消暑食物有啥呢?冬瓜必然是首选啊!

冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。亦可治疗痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

怎么样，以上小编介绍的几款夏季解暑美食大家还满意吗？这些美食基本上都可以起到很好的清凉解暑功效，并且也可以激发起你的食欲，除了以上提到的这几款食物，如果大家还是觉得酷暑难耐，还可以选择喝一些适合夏季饮用的冷饮来达到解暑的效果。