什么食物消炎?让食物成为药物

目前越来越多的数据证明的，亚健康已经成为我国的一个标志。众所周知，我国是一个人口大国，我国的医药业之所以这么发达，与我国人民的身体健康状况有着密不可分的关系。生活中，很多人经常患有心脑方面的疾病，最为致病的就应该是肿瘤了，有大数据显示，炎症的存在与肿瘤之间很大的关系，那么我们到底该如何消炎呢?

一、选择抗氧化食物

1、人体的需氧细胞在代谢过程中产生一系列活性氧簇(reactive oxygen species,ROS)，包括：O2-、H2O2 及HO2·、·OH等自由基。机体内的自由基通过其浓度调节着机体细胞的生死平衡，除了引起细胞凋亡、坏死的功能。肿瘤患者体内的慢性炎症进程中，炎症细胞诱导细胞内产生活性氧，引起氧化应激反应，致使DNA损伤并抑制损伤后修复，使抑癌基因发生突变，导致肿瘤的发生;肿瘤微环境中存在的大量炎症细胞和炎症因子会诱导多种细胞因子以及趋化因子的表达，促使细胞增殖并诱导血管生成，从而促进肿瘤的发展及转移。

2、建议肿瘤患者，无论吃什么食物消炎，都要多食含有维生素C、花青素、β-胡萝卜素、独特的抗氧化大量微量元素硒元素等，特别是新鲜蔬菜水果主要含B族维生素和维生素C及膳食纤维，建议每天至少摄入500克新鲜蔬菜，200克水果，尤其是深色蔬菜水果，如菠菜、芹菜、、西兰花、卷心菜、胡萝卜、西红柿、紫洋葱、南瓜、海带、蓝莓、草莓、桃、橘子、葡萄、李子、石榴、樱桃、苹果、梨等。并且尽量使烹饪简单化，如凉拌蔬菜，少吃或不吃过分加工的食物，因为随着食物存贮时间延长或过分加工，食物里的抗炎营养成分如水溶性维生素、类黄酮、类胡萝卜素会失去作用

二、选择低血糖指数 (GI)和低糖负荷(GL)饮食

注意：血糖生成指数(GI)食物引起的血糖变化小，相反高GI食物引起的血糖升高幅度大。通常，GI>70为高GI食物，GI在55-70为中GI食物，GI<55为低GI食物。建议肿瘤患者选择低GI食物。另外，血糖生成负荷(GL)GL在10以下者，康复患者可放心食用100克;GL在10以上者，康复患者需要减量。建议肿瘤患者选择GL在10以下食物为宜。

三、补充益生菌

肠道菌群紊乱是体内炎症反应的重要来源。异常繁殖的致病菌能够作为病原模式分子被多种模式受体识别，进而通过下游信号通路来启动炎症反应 。膳食纤维进入肠道后能够被厌氧菌分解为短链脂肪酸，进而通过短链脂肪酸来为肠黏膜上皮细胞供能、保证肠黏膜屏障功能的完整性。有利于预防肠道菌群紊乱的发生。建议肿瘤康复患者可以食用酸奶、以及补充一些益生菌制剂。

原来“消炎”不仅仅是对我们皮肤表面消炎，更深层次是对我们的体内消炎，也是为我们的体内排出毒素。建议大家无论是用什么食物消炎，都应该提前充分了解该食物的功效以及副作用，也不可一次吃太多，过量则物极必反。有很多的商家及不法分子，夸大某些食物的功效，大家一定不要被蒙蔽双眼啊!