基围虾到底是海水虾还是淡水虾 飘香香 专业问答 9.4K 大中小设置文字大小 海水虾。在我国广东一代也有养殖的基围虾,也属于淡水虾。基围虾可以用作红烧,白灼或者油闷。红烧的基围虾首先需要将剥好的虾与葱姜蒜等热油中爆炒,在加入水,生抽,盐等调色调味,收汁出锅即可食用。需要注意的是收汁时可以用淀粉加入温水小火收汁。 TAG标签:淡水 基围 海水 #