鸡肝怎么做给宝宝吃之健康美食课堂！

随着社会进步水平的提高，人们对于生活水平和生活质量有了更多和更高的要求，所以近几年来健康、养生、健身等词成为了人们关注的热点。为了健康，人们在关注健身的同时也越来越关注食物方面，鸡肝富含丰富的营养，具有多种人体所需的物质。今天我们就来聊聊鸡肝。

鸡肝怎么做给宝宝吃

蔬果鸡肝泥

1、鸡肝洗净后用适量清水浸泡2个小时，其间最好更换一次清水。

2、将泡好的鸡肝用流动水冲洗干净，剔除筋膜后放入清水锅中煮熟。

3、苹果去皮切碎，洋葱洗净切碎。

4、将苹果和洋葱放入食物搅拌机中搅打成泥。

5、将煮熟的鸡肝捞出，研磨成泥。

6、加入搅打好的蔬果泥。

7、再加入少许清水搅拌均匀。

8、放入锅中用中小火煮至稀糊状，最后加入少许盐调味即可。

鸡肝糊

原料：鸡肝2块、高汤适量

做法：

1、将鸡肝洗净，用沸水焯一下，除去血沫后再换水煮熟，取出后剥去鸡肝外皮，捣成泥。

2、将高汤放入锅内，加入鸡肝泥，煮成糊状，即可。 小贴士：适合月龄8个月以上的宝宝。

胡萝卜鸡肝泥

材料：鸡肝适量、调料胡萝卜泥适量、葱适量、姜适量

做法：

1、鸡肝一份洗净，用清水泡上一个小时以上，中间换水数次。

2、鸡肝凉水下锅。加入葱姜，把鸡肝煮熟透，捞出晾凉备用，煮熟的鸡肝掰小块，用大勺子压碎加入胡萝卜泥拌匀即可。 小贴士：鸡肝含铁丰富，是很好的补铁食物，适合10个月以上宝宝食用。

菠菜鸡肝滚粥

材料：鸡肝、菠菜、生粉、料酒、盐、大米

做法：

1、备煮好的白粥。鸡肝用生粉、料酒和盐用手抓捏均匀，等会再处理。

2、菠菜焯水，把刚才抓捏并腌渍了一会的肝再用水冲洗干净。

3、用刚才焯菠菜的热水把肝烫一下去除血沫。

4、同时把白粥煮滚后下菠菜和鸡肝，放盐和一点麻油煮开关火就好了。 小贴士：菠菜和鸡肝都是含铁丰富的食物，适合1岁左右宝宝补铁食用。

鸡肝番茄粥

材料：大米50g、鸡肝1个、番茄1个、姜2片、油少许、盐少许

做法： 1、大米淘洗干净，锅中加入足量清水烧开，放入大米，用小火煮成米粥;

2、鸡肝洗净放入碗中，隔水蒸15分钟，熟透后取出，用勺子按压成泥;

3、番茄洗净，在顶上表皮划十字口，放入滚水锅中烫一下，捞出撕掉外皮切成小丁;

4、把鸡肝泥和番茄丁加入煮好的米粥中，再滚煮1分钟，加盐和油搅匀就可以了。 小贴士：番茄酸甜可口，鸡肝营养丰富，两者搭配，营养美味，适合一岁以上宝宝食用。

丝瓜炒鸡肝

材料：丝瓜、鸡肝、胡萝卜、生姜、淀粉、食用油、香油、料酒、胡椒粉、精盐、白糖、味精

做法：

1、丝瓜洗净去皮去籽，切片;鸡肝洗净切薄片，胡萝卜洗净切片，生姜洗净去皮切片。

2、用少许盐、料酒、水、淀粉将鸡肝腌5 分钟;把鸡肝放入沸水中烫至八成熟时捞起沥水。

3、往锅里放油，烧热，下入姜、丝瓜、胡萝卜片翻炒片刻，加入鸡肝、胡椒粉、盐、糖、味精炒透，用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅即成。 小贴士：营养丰富，味道鲜美，适合一岁半以上宝宝食用。

以上就是鸡肝怎么做给宝宝吃的食谱推荐。鸡肝富含蛋白质、钙、铁等营养物质，对于宝宝的生长发育具有很好的促进作用，所以有兴趣的读者可以在家准备好材料，自己动手做出美味可口的健康美食，对于宝宝的健康很有好处同时，也可以放心的食用。